ıspanak
400 gram
Ceviz
150 gram
Aksesuarlar: susam yağı 20 gr istiridye sosu 5 gr tuz 2 gr tavuk özü 1 gr Cevizle karıştırılmış ıspanak 1 Ispanağı temizleyin ve daha sonra kullanmak için suyunu süzün. 2 Ceviz taneleri temizlenir ve kenara alınır. 3 Tencerede suyu kaynatın, cevizleri pişene kadar tencereye koyun. 4 Cevizleri çıkarın ve suyu boşaltın. 5 Suyu tekrar kaynatın, ıspanağı ilave edin ve rengi değişene kadar haşlayın ve çıkarın. 6 Ispanağı süzün ve elinizle hafifçe sıkın. 7 Ispanağı süzün ve dilimler halinde kesin. 8 Aromalı bir sos yapmak için küçük bir kaseye susam yağı, istiridye sosu, tuz ve tavuk özünü koyun. 9 Cevizleri ve doğranmış ıspanağı geniş bir kaseye koyun. 10 Eşit şekilde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.