çilek
300 gram
Yardımcı maddeler ince şeker 180g Ev yapımı çilek reçeli nasıl yapılır 1 Çilekleri yıkayın, kurulayın ve bıçakla kesin. Çilekleri dörde bölün. 2 Çileklere pudra şekeri ekleyin. 3 Şekerin çileklere eşit şekilde yapışması için yemek çubuklarıyla iyice karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve buzdolabında 3 ila 24 saat bekletin. 4 Soğutulduktan sonra çileğin içindeki nem dışarı sızacaktır. 5 Bütün çilekleri ve sızan suyu tencereye koyun ve yüksek ateşte kızartın. 6 Çilekleri yumuşayana kadar sürekli karıştırın, ardından orta ateşte yavaşça kurutun. 7 Kızartma tavası kalın bir duruma geldiğinde, ocağı kapatın ve reçel hazır olur. 8 Sıkışmayı temiz bir kaba koyun, kapatın ve buzdolabına koyun.