Süt beyazı sazan çorbası süper tazedir! - Yemeği
Kullandığım ve kullanılması gereken tüm malzemeler bu. Aldığım havuz sazanı nispeten büyüktü, yaklaşık 6 veya 7 turta, bu yüzden iki düğüm attım. Çözülmesi kolaydır. Marine edilmesine ve benzerlerine gerek yoktur. O zaman tatlı fasulyenin tatlı çeşidi olmalı. Sert olanlar lezzetli değil. Özellikle çorbanın tadını etkiler. Tofu derisi veya tofu isteğe bağlıdır. Bence tadı çok güzel. Ayrıca yapmadan önce bir tencere sıcak su hazırlayın. Ayrıca balığı satın alıp öldürmeniz ve çok uzun sürmeyecek şekilde şimdi yapmanız tavsiye edilir. Aksi takdirde o kadar taze değildir.
Tencereye yemeklik yağ ekleyin. Yakıt miktarı balığın büyüklüğüne bağlıdır. Yağı ısıttığınızdan emin olun. Demir tencerenin artıları biraz tuz serpip tencereyi iyice çalkalamanızı önerir. Balıklar sıcak olmalı. Aksi takdirde şekillendirme etkisi o kadar iyi olmayacaktır. Deriyi kırar.
Bir tarafı hafif sarı olana kadar kızartın, ardından diğer tarafı çevirin. Ardından her iki tarafta hafif sarı olana kadar kızartın.
Ardından sarımsak ve zencefil ekleyin. Kolay lezzet için zencefil ve sarımsağı bir bıçakla hafifçe vurun. Bir sonraki adıma geçmeden önce sarımsak ve zencefili bir süre kızartın.
Ardından önceden hazırlanmış sıcak suyu ekleyin. Bir seferde yeterince su eklemek en iyisidir. Balıktan önce çorba miktarı neredeyse tamam. Daha sonra balık etkisini daha iyi gidermek için biraz pişirme şarabı ekleyin.
Dashi biraz beyaz kaynatıldığında, bir sonraki adıma geçebilirsiniz.
Yan yemekleri sipariş edin. Tofu kabuğu ve fasulye birlikte balığa konur. Daha sonra doğru miktarda yenilebilir tuz ve biraz tavuk özünü karıştırın. Ve biber. Toz biber aynı zamanda balık kokusunu gidermek ve kokuyu arttırmak içindir.Yalnızca biraz serpebilirsiniz.Piliç özü miktarı bu kadar fazla ise sorun değil.
Önceki tüm adımlar ateşle tamamlandı. Bu adım, bir kapakla kaynatılabilir. Sonra orta ve küçük ateşe ayarlayın. Zaman zaman balığı ters çevirmeyi unutmayın.
Benim dashi kaplandı ve çok beyazlaşmadan önce yaklaşık 5 dakika kaynatıldı. Bu yüzden pişirme zamanına karar vermek için kendi tencerenizi ve ısınızı görün. Kaynar su ilave edilmeden önce balığın iki tarafı hafif sarı olana kadar kızartılması gerektiğini unutmayın. O zaman kaynar su olmalı. Çorbanızın süt beyazı olup olmadığının anahtarı bu iki adımda yatmaktadır.
Son olarak taze soğanları koyun ve tavadan çıkmaya hazır olduklarında haşlayın. Ayrıca doğranmış yeşil soğan olarak da kesebilirsiniz. Pişirdim ve daha sonra içmesi için kocama bıraktım, bu yüzden taze soğan festivalini oynadım. Uzun bir süre sonra sararır ve kaybolur. Yeşil soğan kokusu varsa sorun değil.
O zaman zevk aldığınız bir tencere veya kaseyi kullanın!
Sabırlı olmalısın ~
