1. Çeri domatesleri yıkayın ve ikiye bölün.
2. Ekmeği küçük parçalar halinde kesin veya elle küçük parçalara ayırın, fırına (175 derece) biraz zeytinyağı ve sarımsak tozu dökün ve 15 dakika pişirin.
3. Salatadaki malzemeleri farklı şekillerde kesin: kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin, sarı biberi doğrayın, soğanı doğrayın vb.
4. Tüm baharatları zeytinyağına ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Bütün sebzeleri salata kasesine koyun, ayarlanan sosu kaseye dökün ve tadı için eşit olarak karıştırın.
6. Sonunda ayçekirdeği ve Parmesan peyniri serpin.
7. Bir tabağa koyun ve tadını çıkarın, sence bütün bir yaz mı! Afiyet olsun.