1. Tüm malzemeleri bir araya getirin.
2. Mangonun yarısını dikey olarak kesin ve derisini kesmek için eğik bir bıçakla yatay olarak kesin.
3. Eti kestikten sonra "bükmek" uygundur.
4. Karidesleri temizleyin, başlarını, derilerini ve bağırsakları çıkarın Bir karidesi daha sonra kullanmak üzere 2 ila 3 parçaya bölün.
5. Tencereye su ekleyin ve kaynatın, karidesleri suya koyun ve ocağı kapatın, ateşten sonra karidesin eskimesini önlemek için karidesleri çıkarın.
6. Salatalığı, ejder meyvesini ve bal özünü soyup küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
7. Pişmiş karidesleri kesilmiş meyvelerle bir kaseye koyun.
8. Biber ve salata sosu ekleyin.
9. İyice karıştırın.