Kavunlu dondurma - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Süt ve beyaz şekeri süt kabına ekleyin ve eriyene kadar ısıtın
3. Üç yumurta sarısını çırpın ve yavaşça süt sıvısına ekleyin, eklerken karıştırarak yumurta damla çorbası haline gelmesini önleyin.
4. Karıştırılmış yumurta sarısını ve süt sıvısını tamamen soğuyana kadar koyun.
5. Kavun etini alın ve kavun püresi yapmak için pişirme makinesine koyun.
6. Püreyi soğutulmuş sarı süt sıvısına dökün ve eşit şekilde karıştırın
7. Çırpılmış kremaya iki damla vanilya özü ekleyin ve bir çırpma teli kullanarak% 60-70
8. Krem şantiyi önceden işlenmiş karışıma dökün
9. Eşit şekilde karıştırın
10. Sızdırmaz bir kutuya koyun ve buzdolabının dondurucu bölmesine koyun.
Yaklaşık 11,5 saat sonra cüruf ortaya çıkar, çıkarın ve karıştırın ve buzdolabına koyun, çıkarın ve her saatte bir karıştırın, üç veya dört kez tekrarlayın
12. Hazırlanan dondurmayı çıkarın ve oda sıcaklığında ısınmasına izin verin, bir top kepçe ile alıp yemek yiyin.
