g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kirazlı Mus Kek - Yemeği

"Güzel köpüklü kek." Malzemeler

Kek dilimi Büyük bir parça
Ev yapımı konserve kirazlar 270 gram
şeker 50 gram
Jelatin tabletler 25 gram
Hafif krema 250 gram

Aksesuarlar

Konserve kiraz suyu 170 gram
Jelatin tabletler 3 dilim

Tatlılık Damak zevki
dondurucu Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ev yapımı kiraz konservesi, 270 gram vişne, bir porsiyon konserve vişne suyu.
2 Kirazları ve az miktarda konserve suyu pişirme makinesine koyun ve kiraz püresi ile çırpın.
3 Kiraz püresinden bir parça alın ve balık jelatini tozunu tamamen eritmek için ekleyin.Sıcak su ısınmazsa aralarında birkaç kez sıcak suyu değiştirmeniz gerekir.Eritildikten sonra kalan kiraz püresine boşaltıp iyice karıştırın.
4 Çırpılmış kremaya şeker ekleyin ve yumurta çırpıcı kalkana kadar çırpın Damlayan çırpılmış krema oluştuktan hemen sonra kaybolacaktır.
5 Kiraz püresini hafif kremaya dökün ve eşit şekilde karıştırın, köpük hazırdır.
6 Kek dilimi üzerine istenilen şekle bastırmak için köpük halkasını kullanın Bu kalp şeklindeki köpük halkası üç kek dilimini bastırır.
7 Mus halkasını altı inçlik bir pizza tepsisine koyun, bir parça kek çıkarın ve köpük halkasının altına yerleştirin ve ardından kalan iki kek parçasını elle yaklaşık 1 cm genişliğinde yırtın.
8 Köpüğün bir kısmını dökün, ardından bir dilim kek ekleyin.
9 Köpüğün bir parçasını dökün, ardından son kek parçasını koyun, ardından köpüğün kalanını kalıba dökün, yüzeyi düzeltin ve yaklaşık 4 saat buzdolabında bekletin.
10 Jelatin tabletleri yumuşatmak için soğuk suya batırın.
11 Aynayı yapın, konserve kiraz suyunu tartın, yumuşatılmış jelatin dilimlerini ekleyin ve işlem sırasında sürekli karıştırarak tamamen eritmek için su üzerinde ısıtın.
12 Ayna malzemesini biraz soğumaya bırakın, soğutulmuş keki çıkarın, üstüne dökün, tekrar buzdolabına koyun ve bir gece burada saklayın.
13 Soğutulmuş mousse kekini çıkarın ve kalıptan çıkarılması için hazırlayın Kekin alt kısmı kek parçasıdır Kek parçasının kenarlarını gevşetmek için bir kürdan kullanın ve ardından kalıbı kolayca çıkarmak için yaklaşık 1 dakika köpük kalıbının etrafına üflemek için bir saç kurutma makinesi kullanın.
14 Son olarak, kekin üzerine yaprakları, şeker boncukları ve çiçekleri süsleyin ve vişneli muslu kek tamamlanır.