Yumurta
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, kereviz 50 gr, küçük kırmızı biber, 3 yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 10 gr tempeh 30 gr Kerevizli çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yumurtaları bir tencereye koyun ve pişirin. 2 Haşlanmış yumurtaları soğuk suya koyun ve soğumaya bırakın. 3 Yumurta kabuğunu soyun ve 0,5 cm kalınlığında yumurta dilimleri halinde kesin. 4 Kerevizi yıkayın ve kesin, ardından biraz zencefilli pirinç, yeşil soğan, kırmızı biber halkaları kesin ve biraz tempeh hazırlayın. 5 Tavaya ısıtmak için az miktarda yağ koyun, yumurta dilimlerini koyun ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın. 6 Fermente siyah fasulye sosunu ekleyin ve aroma elde edilene kadar kızartın. 7 Yeşil soğan, zencefil ve kırmızı biberi ekleyin ve yavaşça kavurun. 8 Tat vermek için uygun miktarda tuz ve hafif soya sosu ekleyin, kereviz ekleyin ve tavayı başlatmadan önce iyice karıştırın.