un
500 g
Gül yaprağı
80 g
Aksesuarlar: Maya 5g su 300g yağ uygun miktarda Kızarmış gül buharda pişmiş çörekler uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Ekmek kovasına su ve gül koyun. 3 Un ekleyin. 418 dakikalık karıştırma prosedürünün ardından gece boyunca bekletin. 5 Sabah fermantasyon tamamlanır ve erişteler fazla fermente edilir. Buharda pişirilmiş Çin çöreği yapmak için fazla mayalanmakta sorun yoktur. 6 Panele koyun ve iyice yoğurun, yoğururken uygun miktarda kuru toz ekleyin. 7 Küçük dozlara bölün. 8 Yoğurun yaklaşık 10 dakika birer birer yuvarlanır. 9 Bir tavaya biraz yağ koyun, buharda pişirilmiş çörekler koyun ve tabanı oluşana kadar kızartın. 10 Buharda pişirilmiş çöreklerin yarısını kaplayabilecek kadar su ekleyin. 11 Tencereyi örtün ve su kuruyana kadar pişirin yaklaşık 10 dakika sürer. 12 Su kuruduktan sonra alt kısmı kızarıncaya kadar kısık ateşte bir süre kızartın. 13 Ateşi kapatın ve yiyin.