Karahindiba Yapıştırılmış Gözleme - Yemeği
"Çiçekler satın almak için sebze pazarına gittiği Nisan ayının başından beri, pazara yabani bir sebzenin çıkmasını bekliyorlardı. Bahsetmişken, bu yabani sebze sadece besleyici ve ferahlatıcı bir sebze değil, aynı zamanda iyi bir ilaç olan karahindiba. Karahindiba, ısıyı temizleme, detoksifiye etme, şişmeyi azaltma ve topakları gidermede özellikle iyi bir etkiye sahiptir. Isı ve ısı, kırmızı gözler ve şişmiş boğaz gibi semptomlardan muzdaripseniz, karahindiba yemek özellikle yararlıdır. Karahindiba, dolgu olarak köfte yapmanın yanı sıra tuzlu yulaf lapası olarak da kullanılabilir, ferahlatıcı bir tada ve zengin tedavi edici etkilere sahiptir. Burada Huaer, karahindiba ile yapılan özellikle lezzetli bir temel yemeği sizinle paylaşacak: Karahindiba ezmeli krep. " Malzemeler
- Karahindiba 100 gram
- Mısır unu 150 gram
- Yumurta 1 parça
- Şeker 10 gram
- Kabartma tozu 2 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İhtiyacınız olan malzemeleri hazırlayın.
-
2 Demlenmiş karahindiba, durulayın, 1 dakika kaynar suda haşlayın, soğuk suyu alın.
-
3 Beyazlatılmış karahindiba yaprakları kurutulur ve küp küp doğranır.
-
4 Mısır ununa şeker koymanın hafif tatlı bir tadı vardır, bu çok lezzetlidir; kabartma tozunun etkisi tadı daha kabarık hale getirmektir.
-
5 Daha sonra su koymadan bir yumurta koyun ve karıştırmak için çubuk kullanın.
-
6 Şimdi doğranmış karahindibayı koyun, çünkü yapraklar çok fazla su içerir, bu nedenle mısır unu ile karıştırıldıktan sonra nem genellikle iyidir.
-
7 Mısır unu yoğururken, elinizde küçük bir kase su hazırlayın ve mısır unu bir top haline getirmeyi kolaylaştırmak için avucunuza uygun miktarda su koyun. 50 gram bu kadar küçük bir kek yaklaşık 5 parça yapabilir.
-
8 Avucunuzla küçük bir pastanın içine bastırın.
-
9 Elektrikli bir fırın tepsisi veya düz tabanlı bir tava kullanın.Fırın üzerine ince bir tabaka yağ sürün, küçük kekleri yapıştırın ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
-
10 Kızarmış yapışkan krepler ağız dolusu mısır aromasıyla özellikle çıtırdır.Bu kadar küçük bir tabak krep mideyi nemlendirir ve oburluğu giderir.
