kabak
350 g
Yapışkan pirinç unu
200 g
Şeker miktarı Balkabağı turtası nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve ince dilimler halinde kesin, mikrodalgada 10 dakika yüksek ateşte ters çevirin 2 Kabak püresini büyük bir kaşıkla sıcakken ezin, uygun miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın 3 Kabak püresi soğuduktan sonra, yapışkan pirinç ununu, elinize yapışmayan, balkabağı hamuru olana kadar yavaş yavaş ekleyin. 4 Hamuru birkaç küçük parçaya bölün, yoğurun, hafifçe vurun, hamuru kabartmak için küçük bir kalıp kullanın ve istediğiniz gibi şekillendirin 5 Bir tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin ve oluşan balkabağı turtasını koymak için kısık ateşte çevirin. 6 Balkabağı turtasını iki tarafı da altın olana kadar kızart