Patates
100 gram
Barbunya
150 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Barbunya fasulyesi patates ile nasıl pişirilir 1 Patatesleri büyük olanlar gibi ocak küpleri şeklinde kesin ve çok küçük olmamak kaydıyla daha küçük olanlara kesin. 2 Fasulye (benzer fasulye) parçalara ayrılır. 3 Dilimlenmiş veya dilimlenmiş domuz göbeği (domuz göbeğine ihtiyacınız yoktur, ancak yağlı ve yağsız et kullanmalısınız). 4 Yeşil soğan, zencefil, sekiz biber ekleyin ... 5 Tavada yağın içine oturun, yağ sıcakken domuz göbeğini kızartın, yağı kızartın; patates küplerini ve barbunya dilimlerini ekleyin ve iki ila üç dakika karıştırın. Bu adım çok önemlidir; 6 Sıcak suya dökün, yemeğin dörtte üçü geçmedi; 7 Orta ve kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin. Çorba hafif kıvamlı hale gelene kadar haşlayın, tadına tuz ekleyin; sonra çorba azalıp tencereden çıkana kadar pişirin (hepsini kuru veya çok fazla haşlamayın, pilavdaki çorba en iyisidir)