Malzemeler
havuç
50 gram
Yağsız et
100 gram
Buğday unu
60 g
Su
75 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, 1 küçük sarımsak yaprağı, biber, susam yağı, susam yağı
Havuçlu köfte uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Eti iki kez küçük parçalara ayırın, havuçları küpler halinde doğrayın ve zencefili birlikte pişirme makinesinde doğrayın ve kırın.
3 Çırpılmış et ve havuçları büyük bir kaba koyun.
4 Doğranmış sarımsak yapraklarını, susam yağını, karabiberi, tuzu ve yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Un ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Tavaya bir tabaka yağ sürün, orta-kısık ateşte çevirin, iyice karıştırılmış et hamurundan bir kaşık dolusu kazıp tavaya koyun.
7 Birkaç dakika lehimlemeden sonra, yapıştırma tavasının kenarı biraz sertleşir ve sararır, kenarını ters çevirin ve birkaç dakika lehimleyin ve pişene kadar bunu birkaç kez tekrarlayın.
-
- Patlıcan Domuz Dilimleri
-
- Yam ve Su Kestanesi Domuz Kaburga Çorbası
-
- Evde yapılan sığır burgerleri
-
- Arpacık yağı
-
- Hindistan Cevizli Tatlı Patates ve Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kırmızı biberli kızarmış lahana
-
- Siyah soya soslu Pleurotus eryngii
-
- Patlıcan Şeritleri
-
- Su kestanesi, Sidney, Tremella şurubu
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Patates püresi
-
- Ev yapımı tofu
