Pleurotus eryngii
1
Takviyeler: yağ, tuz, tuz, laoganma, yeşil biber, domuz göbeği, Siyah soya sosunda Pleurotus eryngii nasıl pişirilir 1 Yağı ve yağsız domuz göbeğini ayırın ve dilimler halinde kesin 2 dilimlenmiş eryngii mantarı 3 Yağ dilimlerini tavaya koyun ve yağı kızartın 4 Yağsız eti ekleyin ve rengi değişene kadar kızartın. 5 Eryngii mantarlarını ve yeşil biberleri dökün ve kavurun 6 Eryngii mantarları biraz yumuşayana kadar karıştırın, tuz ekleyin 7 Bir süre kızartın 8 İhtiyar vaftiz annesine yarım bardak su dökün. 9 Meyve suyu toplanana kadar pişirin