Peynirli kremalı kırmızı kadife kek - Yemeği
Kek tarifi (1-4. Adımlar): Pancar suyunu yapmak için pancar ve pancarda ıslatılmış suyu bir karıştırıcıya koyun.
Tüm kek malzemelerini geniş bir kaseye koyun, elektrikli bir çırpma teli ile 30 saniye yavaş hızda karıştırın ve ardından orta hızda 2 dakika çırparak kek hamurunu yapın.
Kağıt bardağı kap kek kalıbına koyun ve kek hamurunu% 7-8 oranında eşit olarak doldurun. (Alt çapı 5 cm olan 6 fincan kek yapabilir)
Önceden 170 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun, kek tamamen pişene kadar düşük-orta katmanda 19 dakika pişirin, keki çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Peynirli krema dondurma yöntemi (5-7. Adımlar): Krem peyniri ve tuzsuz kremayı oda sıcaklığında koyun ve yumuşatın, yüksek hızda 1 dakika çırpın. Pudra şekeri ve tuzu ekleyin, birleşene kadar yavaş bir hızda karıştırın, ardından peynir kreması beyaz olana kadar 10 dakika yüksek hızda çırpın. Son olarak vanilya özü ve limon suyunu ekleyin ve birleşene kadar yüksek hızda çırpın.
Peyniri ve tereyağlı kremayı sıkma poşetine koyun ve en sevdiğiniz sıkma başlığıyla pastanın üzerine peynir ve tereyağı kremasını sıkın. Süslemekten ve servis etmekten çekinmeyin.
Tarifi basitleştirmek için konserve pancar ve kek karışımı kullanıyoruz. Bitmiş kek tuğla kırmızısı olacaktır. Parlak kırmızı yapmak istiyorsanız ve çok fazla yapay renk kullanmak istemiyorsanız 70 gram taze pancar, 1 çorba kaşığı limon suyu ve 1 çorba kaşığı su ekleyip kırmızı sebze yapmak için blender kullanabilirsiniz. Bunun yerine kafa suyu.
Bu tarifte pancar konservesinin rengi ve pancarda ıslatılmış su daha parlak ve güzel olacak (ama taze pancar sahnesi bir cinayet sahnesi gibi olacak).
