Krem Peynirli Erikli Ekmek - Yemeği
Temel fermantasyonu tamamlamak için tüm hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun
Egzoz gazını tam bir daireye çıkarın (çok ıslaksa, çalışmayı kolaylaştırmak için uygun miktarda el tozu serpebilirsiniz)
Eşit olarak dört küçük gruba bölün, küreselleştirin, streç filmle örtün ve mayalanması için 15 dakika bekleyin.
Hamur çubuğunu açın, ters çevirin, çubuğu yuvarlak bir parça haline getirin ve uygun miktarda krem peynir sürün (kaplamayı kolaylaştırmak için yanını bırakın)
Eski erik sirkesi sosunu sıkın
Dört köşeyi sıkıştırın ve ardından eklemleri sıkıca sıkıştırın (gerekirse suya daldırın ve fermantasyon büyüdükten sonra patlamayı önlemek için sıkıca kapatın)
Conta aşağı bakacak şekilde, yüzeyde bir su tabakası ile fırçalayın, son fermantasyon için yaklaşık 60 dakika fırına götürün
Hamuru çıkarın, bir kağıt kalıba koyun ve dekorasyon için biraz un serpin
Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtın, orta tabakayı koyun ve 10 dakika pişirin, 200 dereceye geçip üst kata geçin ve 10 dakika pişirin (yüzey rengini kolaylaştırmak için_
Çıkarın ve ızgaraya taşıyın ve soğumaya bırakın
