Doğranmış Patlıcan ve Kıyılmış Domuz Erişte - Yemeği
"Evde çok fazla patlıcan var, patlıcan yemenin en hızlı yolu erişte veya buharda patlıcan yapmaktır haha" Malzemeler
- patlıcan 2 parça
- içi sığır eti 150 g
- Arpacık soğanı 1/5
- Sarımsak 4 yaprak
- El yapımı erişte 1 kedi
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu bir miktar
- şeker bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcan daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara bölünür.
-
2 Taze soğan ve sarımsak dilimleri.
-
3 Sığır eti dolgusunu çözün.
-
4 kilo el yapımı erişte.
-
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, arpacık soğanı ve sarımsağı kokulu hale gelene kadar ekleyin.
-
6 Kıymayı tencereye koyun ve eşit şekilde kızartın.
-
7 Biraz pişirme şarabı ekleyin, sığır eti rengi değişene kadar kavurun.
-
8 Patlıcanı dökün, uygun miktarda tuz ekleyin, patlıcan yumuşayıncaya ve sulu hale gelinceye kadar eşit şekilde karıştırın.
-
9 Yarım tencere suyu kaynatın.
-
10 Erişteleri tavaya koyun, tencereye yarım kase su ekleyin, 2 kez tekrarlayın.
-
11. Tencereye uygun miktarda soya sosu, biraz yağ ve biraz şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
12 Uygun miktarda erişte soğuk olarak servis yapın.
-
13 İki yemek kaşığı salamura ve üç kaşık daha erişte çorbası ekleyin.
İpuçları
Pişmiş eriştelerin soğuk suda toplanması kolay değildir ~ Ev yapımı glutenli kek
önceki
Kereviz Mantarı Domuz Mantısı
Sonraki
