g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yuxiang Domuz Eti (revize edildi) - Yemeği

Kıyılmış domuz eti, uygun miktarda mantar, uygun miktarda yemek, yeşil biber, bir eşdeğer gıda, kırmızı biber, bir havuç, küçük yarım kök, besin eşdeğeri, yeşil soğan, uygun miktarda kurutulmuş balık, küçük yarım kase soya sosu, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda

1. Domuzu doğrayın, bir süre mısır nişastasıyla marine edin ve zencefili parçalayın.

2. Kırmızı biber, yeşil biber, yeşil soğan ve havucu daha sonra kullanmak üzere doğrayın.

3. Siyah mantarı ıslatın ve parçalayın.

4. Küçük balığı kuru olarak temizleyin.

5. Tavayı yağ ile ısıtın, kurutulmuş balığı ekleyin ve bir dakika soteleyin, kullanıma hazırlayın.

6. Yağı tencerenin dibinde bırakın, zencefilli domuz eti parçalarını koyun ve renk değişene kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere tencereye koyun.

7. Yağı sıcak tavaya koyun, rendelenmiş turp, yeşil biber, kırmızı biber ve yeşil soğanı birlikte ateşe koyun ve ortada biraz su ile bir dakika karıştırın.

8. Kurutulmuş balık ve kıyılmış domuz etini orta ateşte birlikte dökün ve bir süre kavurun, ardından uygun miktarda soya sosu ve tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.