Balkabağı Püresi
100 gram
Toprak yumurtaları
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap Kabak püreli omlet 1 İki toprak yumurta 2 Biraz kabak püresi ve biraz yeşil soğan: 3 Yumurtaları iyice çırpın, biraz pişirme şarabı ve tuz ekleyin ve iyice çırpın. 4 Bir tavada yağı ısıtın, kabak püresini dökün ve kavurun 5 Tatmak için biraz tuz ekleyin 6 Yumurta sıvısını dökün ve eşit şekilde karıştırın. Yeşil soğan eklemeyi unuttuğumu fark ettim, bu yüzden hızla yeşil soğanları kestim 7 Tavadan çıkarıp tabağa servis edin, yumurta yeşil soğanı keserken biraz yapışkandır.