g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta ve kalamarlı kızarmış pilav - Yemeği

Malzemeler

pirinç

60 gram

Kalamar

60 gram

dolmalık biber

20 gram

peynir

5 gram

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar 10 gr havuç

Yumurta pişirilmiş kalamar kızarmış pilav uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 10 gram havuç, 1 yumurta, 5 gram peynir, 20 gram renkli biber, 60 gram kalamar ve 60 gram pirinç.

2 Kalamarın çirkin derisini yırtın ve küçük parçalar halinde kesin.

3 Kalamarın meyvemsi bir aroması olmasını sağlamak ve balık kokusunu gidermek için kalamarın içine limon suyu sıkıp 15 dakika marine edebilirsiniz Kalamarın limon aroması olacak ~

4 Kalamarı bir karıştırıcıya koyun ve ince bir kalamar ezmesi haline getirin.

5 Karıştırılmış kalamar bir kaseye dökün ve kenara koyun.

6 Biberleri doğrayın. Not: Anneler, renkli biberin sert kabuğunun sindirilmesinin kolay olmadığından korkuyorlarsa mümkün olduğunca doğrayabilirsiniz. Renkli biberler genetiği değiştirilmez, anneler bebekler için yapabilir.

7 Havuçları doğrayın.

8 Peyniri rende ile rendeleyin. Not: Makro gözenekli peynir kullanıyorum, sodyum içeriği nispeten düşük ve erimesi kolay değil, bu nedenle makro gözenekli peynir yaparken eklemeden önce küçük uçlara sürün.

9 Yumurtaları kasede çırpın ve hazırlanan peyniri ekleyin.

10 Yumurta karışımını karıştırmak için yemek çubukları kullanın.

11 Tencereye biraz bitkisel yağ sürün, püre haline getirilmiş kalamar ekleyin ve kalamar parçalar halinde pişene kadar karıştırın.

12 Sonra havuçları ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından renkli biberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Not: Havuçların pişirilmesi kolay değildir, bu nedenle bir süre kızartmanız ve ardından renkli biberler eklemeniz gerekir.

13 Sonra pirinci ekleyin.

14 Pirinci ve sebzeleri eşit şekilde karıştırın, tadın ve pişirmeye hazır. Not: Kalamarın tadı çok lezzetli olduğu için bebeğin yemek için fazladan tuza ihtiyacı olduğunu sanmıyorum, eğer bir yaşın üzerindeyseniz ve özellikle tadı konusunda seçici iseniz, tadına biraz tuz ekleyebilirsiniz. Bir yetişkin olarak yiyelim. Baharatlı yemekleri severim. Tadı çok güzel olması için biraz Kore biber sosu ekleyebilirsiniz ~

15 Pirinci kızartın ve küçük bir kaseye koyun, küçük bir kaşıkla sıkıştırın ve demir tabağa ters çevirin. Not: Üstte küçük bir çukura hafifçe bastırabilirsiniz, böylece biraz yumurta sıvısı döküldüğünde üstte kalabilir.

16 Hazırlanan yumurta karışımını dökün.

17 Yumurta sıvısının otomatik olarak tavanın dibine akmasına izin verin ve kısık ateşte pişirin. Not: Yumurta karışımının tamamen pişirilmesi kolaydır, pişirirken tavanın üzerine bir kapak koyabilir ve üstünün pişmesi için buğulama yapabilirsiniz.

18 Yumurta sıvısı pişince başlayabilirsiniz. Anneler adımların çok zahmetli olduğunu düşünürse, yumurtayı dökme adımını atlayabilirsiniz, o da lezzetli olur! !