Aksesuar Pirinç, New Orleans turşusu, tuz, 2 çay kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı bal
Tavuk butlu pilav nasıl yapılır 1 Bagetleri ılık suyla yıkayın;
2 Bacak kemiklerini kullanmak için çıkarın;
32 çay kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı istiridye sosu tavuk uyluklarının üzerine eşit olarak yayın ve ardından tavuk butlarına uygun miktarda Orleans turşusu koyun. Önce tavuğa masaj yapmak için biraz su ekleyin, ardından tavuğun turşuyu tamamen emmesi için azar azar su ekleyin.
42 saat marine ettikten sonra tavuğu kaşımak için bir bıçak kullanın. Sonra tavuğu eşit şekilde düzenleyin ve ortasına pirinç koyun;
5 Tavuğu sarın ve uzun bir şerit haline getirin, pirinci tamamen tavuğa sarın ve pamuk iplikle sıkıca bağlayın.
6 Fırını önceden 220 derecede yaklaşık otuz dakika önceden ısıtın. Yarıya kadar marine edilmiş et sosu ile tavuk bacaklarının derisini iki kez fırçalayın.
7 Son kez, balı fırçaladıktan yaklaşık beş dakika sonra dışarı çıkacak.
