Matsutake ve patates pirzola çorbası nasıl yapılır 1 Patates, pirzola ve matsutake hazırlayın ve yıkayın.
2 Patatesleri soyun, kaburgaları kaynar suya koyun, haşlayın, süzün ve matsutake'yi yıkayın, yüzeyleri silinerek kök derisi kazınmalıdır.
3 Patatesleri ocak parçaları halinde kesin, matsutake mantarlarını dilimleyin, iki dilim kuru zencefil hazırlayın (taze zencefil dilimleri de kullanılabilir).
4 Kaburgaları tencereye koyun ve biraz su ekleyin.
5 Matsutake dilimleri ve kurutulmuş zencefil dilimlerini ekleyin.
