Aksesuarlar: 15 gr süt tozu, 80 gr toz şeker, 1 gr tuz
Hayvansal kurabiyeler nasıl yapılır 1 Tereyağını yumuşatmak için biraz ısıtın, düşük glütenli unu eleyin ve kenara koyun.
2 Tereyağına süt tozu, pudra şekeri ve tuz ekleyin ve birlikte çırpın.
Çırpılmış yumurta sıvısını 3 dakikada iki kez ekleyin ve her seferinde eşit şekilde çırparak ikinci yumurta sıvısını ekleyin.
4 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve bir hamur oluşturun.
5 Karışık hamuru streç film üzerine koyun, 0,5 cm kalınlığında bir hamur haline getirin, ardından streç film ile sarın ve buzdolabında 1 saat saklayın.
6 Bir saat sonra hamuru çıkarın ve şekillendirin. Fırını 5 dakika 170 derece ısıtın. Anahtarın hamurunu fırının ortasına koyun ve 15 dakika pişirin.
