pandispanya
1 parça
Hafif krema
200 g
çilek
200 g
Isinglass tozu
15 g
Aksesuarlar: yağ, beyaz şeker 50g, 50g şekerlenmiş hurma Ayı çilekli mus keki nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. 2150 gr çilek alın ve püre haline getirin. 3 Kremaya beyaz şeker ekleyin ve dağıtmak için 6'ya çırpın. 4 Isinglass tozunu temiz suya batırın ve eritmek için ısıtın. 5 Eritilmiş balık jelatin tozunu çilek püresine dökün ve iyice karıştırın. 6 Çilek püresinin tamamen soğumasını bekleyin ve krema ile karıştırın. 7 Kek kalıbını alın ve bir tabaka köpük ezmesi dökün. 8 Pastayı iki parçaya bölün, bir parça kek tabanı koyun, üstüne bir kat çilek serpin ve bir kat köpük ezmesi dökün. 9 Son olarak, bir parça kek embriyosunu koyun, katılaşması için birkaç saat buzdolabına koyun, kenarlarını havaya uçurmak için bir saç kurutma makinesi kullanın ve hurma ve çileklerle süsleyin.