Malzemeler
Kuzu pirzola
500 g
havuç
1
soğan
Yarım
Pirinç
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, kimyon tozu, hafif soya sosu
Koyun eti pilavı uygulaması 1 Havuçları soyup doğrayın;
2 Soğanı ve küpleri yıkayın;
3 Tencereye uygun miktarda su koyun ve kuzu pirzolalarını ve zencefil dilimlerini ekleyin;
4 Ateş kaynadıktan sonra, köpüğü yağdan arındırın (bu çorba daha sonra kullanılacağı için yağsız bıraktığınızdan emin olun);
5 Ardından suyu çıkarıp boşaltmak için 2 dakika daha pişirmeye devam edin.
6 Yağı bir wokta ısıtın ve doğranmış soğanı ve havucu kokulu olana kadar sonraki yarısını kızartın;
7 Kuzu pirzolalarını ekleyin ve yüzey biraz altın kahverengi olana kadar birlikte kızartın;
8 Kimyon tozu ekleyin ve iyice karıştırın;
9 Yeni pişirilmiş kuzu pirzolası çorbasını ekleyin, kalan havuç ve soğanları ekleyin ve tadına bakmak için hafif soya sosu ekleyin;
10 Tadına tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın;
11 Pirinci önceden yıkayın;
12 Haşlanmış koyun eti suyunu tencereye ekleyin, çok çorba içmeyin, her zamanki gibi pilav pişirmeye yetiyormuş gibi geliyor;
13 Kapağı kapatın ve düdüklü tencerede 10-15 dakika bastırın, kaynattıktan sonra doğranmış yeşil soğanı ekleyin!
-
- Esmer şekerli pirinç köfte
-
- Kızarmış Mantarlı Sebzeleri Karıştırın
-
- Sebze ruloları
-
- Kuşkonmaz
-
- Edamame ve Mantar Çorbası
-
- Soğuk Salatalık Rezene
-
- Kuru Izgara Fal Balığı
-
- Taro Top Meyveli Karışık Çorba
-
- Baharatlı tofu tavada kızartılmış frenk soğanı
-
- Sıcak ve Ekşi Kavun Böreği
-
- Lif Kabağı Yosun Çorbası
-
- Siyah fasulye soslu dace ile kızarmış acı kabak
