Shiitake
300 gram
Acı biber
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, soya sosu, yeşil soğan, domuz göbeği Mantarlar nasıl karıştırılır 1 Mantarları yıkayın. 2 Bir tencerede 3 dakika suda kaynatın. 3 Çıkarın ve soğutun. 4 Shiitake mantarlarını küçük parçalara ayırın. 5 Yeşil soğanı kesin. 6 Domuz göbeğini kesin. 7 Biberleri parçalara ayırın. 8 Tencereye biraz yağ dökün ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 9 Domuz göbeğini ekleyin. 10 Shiitake mantarlarını dökün ve kızartın. 11 Biraz şeker ekleyin. 12 Yarım çay kaşığı tuz ekleyin. 13 Biraz soya sosu dökün. 14 Acı biber ekleyin ve kavurun. 15 Tencereyi kapatın ve iki dakika pişirin. 16 Kapağı açın, yüksek ateşte 2 dakika karıştırarak kızartın, tencereden çıkacaktır.