Beyaz Pirinçli Kızarmış Pastırma - Ev Yapımı Yemek - Yemeği
"Pastırma kendi kendine kurutulur, yapay renkler veya suni koruyucular yoktur, yemek ve dinlenmek için güvenlidir. Pastırmanın tariflerde geniş bir kullanım alanı vardır ve sebzelerle kızartılabilir, tek başına buharda veya pirinçte pişirilebilir Buharda pişirme, domuz pastırmasının saldığı meyve suyu yüksek ısıda ısıtıldığında boşa gitmez. Eskiden toprak kapta pirinç pişirdiğimizi hatırlayın. Zahmetliydi, ama çok güzel kokuydu. Şimdi pirinç pişirmek adına pişirme aletleri çok çeşitli ve modern. Pastırma, kurutulmuş et kokusuyla doğrudan düdüklü tencerede buharda pişirildi. " Malzemeler
- Pirinç 2 silindir
- Domuz pastırması 2 parça
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası 1 tabak
- diğer Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pirinci yıkayın ve yaklaşık 1/2 parmak eklemine suya koyun;
-
2 Pastırmayı oda sıcaklığına koyun, ılık suyla yıkayın, pirinç eriştesinin üzerine koyun, kapağı kapatın ve pişirme pozisyonunu 10 dakika ayarlayın;
-
3 Tavanın dibine sürülmüş Çin lahanası veya Qingjiang lahanası veya diğer sebzeler;
-
4 Süre dolduğunda pastırmayı ekleyin, kapağı kapatın ve basıncı sınırlayın, yaklaşık 5 dakika pişirin ve ardından yaklaşık 20 dakika sıcak tutun.Et piştikten sonra ince dilimler halinde doğrayın, yeşilliklerin üzerine sürün ve pirinci başlayın.
İpuçları
1. Pastırmayı koyduktan sonra, ayarlanabilir zaman dişlisini kullanın, zamanı yaklaşık 5 dakikaya ayarlayın ve ardından yaklaşık 20 dakika sıcak tutun, ancak domuz pastırması tam olarak pişmemişse, et pişene kadar tekrar pişirilmesi gerektiğine dikkat edilmelidir. Çiğ yenebilir 2. Düdüklü tencere ile pişirme iki türe ayrılabilir: Basınç sınırlama vanasının kapatılması ve basınç sınırlama vanasının açılması Basınç sınırlama vanasını kapatan su, pişirme sırasında su buharı akmayacağı ve basınç limiti açıldığı için su miktarını azaltmak için kullanılabilir. Kapakçıkta pişirilen pirinç daha sert ve daha soğuktur, ancak biraz daha uzun sürer. Kestaneli Domuz Kaburga
önceki
Çin lâhanası
Sonraki
