Sincan kimyon kuzu pilavı (pirinç pişirici) - Yemeği
Kuzu 300 gram Kuzu pirzola 300 gram havuç 1 buçuk soğan 1 parça kuru üzüm 50 gram Kimyon tozu 2 kaşık tuz 10 gram soya sosu 1 kepçe Soya sosu Yarım kaşık şeker 10 gram Şarap pişirme 1 kepçe Pirinç 2 bardak bir buçuk
Kuzu ve kuzu pirzolalarını kesin
Havuçları parçalara ayırın
Soğan doğranmış ve bir kenara koyun
Kesilen kuzu beyazlatılır ve köpüğü giderilir ve daha sonra kullanılmak üzere bir tabağa yerleştirilir.
Beyazlatılmış kuzuyu kızgın yağ tavasına koyun, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, pişirme şarabı, kimyon tozu ekleyin ve kızartın
Kuzuya soğan ve havucu ekleyip karıştırarak kavurun, tuz ekleyin
Kızartılan yemekleri pirinç ocağına koyun ve yayın
Yıkanmış pirinci tabağa ekleyin, kuru üzüm serpin, su ekleyin, su normal kızarmış pirinçten daha azdır
Platters, tamamlandı
