Büyük istiridyeleri yarım saat bekletmek için su ve iki yemek kaşığı beyaz sirke ekleyin ve kumu tükürün, kabakları soyun ve doğrayın.
Su kaynadıktan sonra kabak ve zencefil dilimlerini ilave edip 10 dakika pişirin.
3 dakika yuba kabı ekleyin
Son olarak, 1 ila 2 dakika tencereye büyük istiridyeler ekleyin ve açın ve tadını çıkarın.
Servis