Yüzeyi fırçalamak için kullanılan yumurta yıkama ve çörek otu dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine dökün,
Hamur fonksiyonuna basın ve hamuru yoğurmaya başlayın, yoğururken su ekleyin, bir seferde çok fazla su dökmeyin veya hamur yapmak için çok ince olacaktır
Hamur haline gelene kadar bu şekilde yoğurun ~ Yoğurmak ve fermantasyon için ekmek makinesine bırakın!
Hamur bu şekilde mayalanmış, dolu
Panele biraz un serpin
Mayalanmış hamuru çıkarın, tekrar yoğurun, eşit büyüklükte küçük eşit parçalara bölün ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Fırın tepsisine yerleştirilir,
Fırının üst katmanına gönderin, bir dahaki sefere büyük bir kase sıcak su gönderin, yaklaşık 75 derece, ikincil fermantasyon için kapıyı kapatın.
Boyutu ikiye katlamak için fermente edin, çıkarın ve yumurta yıkama ile fırçalayın, Bu sırada fırındaki suyu alın ve önceden 180 derece ısıtın.
Siyah susam serpin
170 derece ısıtılmış fırının orta ve alt katına yaklaşık 30 dakika koyun,
Bitti ~ Taze pişmiş ekmek en iyisidir ^ _ ^