Yuba arpa ile fruktoz suyu - Yemeği
Önce arpayı yıkayın ve yaklaşık yarım veya bir saat suda bekletin. Şurup için özel olan yuba'yı suyla yıkayın, küçük parçalara ayırın ve yumuşayana kadar suda bekletin.
Islatılmış arpa pilavını bir pirinç tenceresine veya çorba kabına ekleyin ve kaynatın. Ginkgo ve pandan yapraklarını eklemeden önce arpayı hafifçe şişene kadar pişirin ve arpa yumuşayana kadar pişirin.
** Tencereye beyaz seramik bir kaşık koymayı ve pişirmeyi unutmayın çünkü seramik, yiyeceğin hızlı pişmesine ve sıcak kalmasına yardımcı olmak için ısı enerjisini emer. **
Islatılmış yuba derisini küçük parçalara veya daha küçük parçalara ayırmak için makas kullanın, ne kadar küçükse o kadar iyidir. Kesilmiş ıslatılmış yuba derisini ıslatılmış suyla orta ateşte kaynatın.
Yuba derisi kaynadıktan sonra eriyene ve süt beyazı olana kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin. . Yapışmasını ve yanmasını önlemek için ateşi sabırla izlemeyi ve süre boyunca karıştırmayı unutmayın.
Pişirme işlemi sırasında taşmayı önlemek için, pirinç tencere kapağının yan tarafına plastik bir kaseyi ters çevirin.
Ginkgo olgunlaştığında pandan yapraklarını çıkarın. Sütlü yuba çorbasını arpa ginkgo çorbasına dökün, uygun miktarda beyaz şeker veya kaya şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
Yumurtaları çırpın.
Yumurta sıvısını haşlanmış yumurta çiçeği çorbası gibi yavaşça arpaya ve yuba beyaz fruktozlu suya dökün, karıştırın ve tamamlamak için kaynatın. .
Bitmiş ürün, piyasada satılan ürünler kadar pürüzsüz, çok tatmin edici!
