Yumurtalı Karamelli Puding - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Puding kalıbına bir damla salata yağı ekleyin ve yayın
3. Tencereye toz şekeri koyun, karıştırmak için su ekleyin ve ateşte kaynatın.
4. Su neredeyse kuru, sıcak su eklemeye hazır
5. Sıcak su ekledikten sonra karamel rengi koyulaşır ve koyulaşır.Kahve kalınlaştığında ocağı kapatın
6. Karameli hızla kalıbın altına dökün ve yaklaşık 10 dakika buzdolabına koyun.
7. Süt hafifçe köpürene kadar ısıtılır ve süte eklenip birlikte kaynatılabilen vanilya çubukları bulunur.
8. Yumurta sarısı çırpılıp gevşetildikten sonra, yavaşça süt sıvısını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve elekten iki kez süzün
9. Karamel kalıbın içine dökün, kabarcıkları ayırın, birkaç dakika bekletin, fırını yaklaşık 150 derece ısıtın
10. Fırın tepsisine 60 derecenin üzerinde sıcak su ekleyin, 150 derece fırına koyun ve yaklaşık 45 dakika pişirin (daha fazla süt ve yumurta sıvısı varsa bir süre pişirmeniz gerekir)
11. Pişmiş yumurtalar özellikle pürüzsüz
12. Tamamla
