Shaqima - Yemeği
Hikaye anlatımı olmadan sadece Shaqima! Sade un 440 gram Yumurta 4 Kabartma tozu 3 gram Pişmiş susam Doğru miktar Şurup kısmı maltoz 100gx2 Beyaz şeker 120 g x2 Su 80 g x22 ile çarpın çünkü iki tencerem var, pot küçük
Una kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın, yumurtaları çırpın, pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç film ile sarın ve 1 saat bekletin.
Rulo yüzeyi.
Küçük şeritler halinde kesin.
Tavada kızartılmış.
Tencereden biraz sararmış. (Çıtır çıtır kızartmayı ve altın rengi kahverengi yapmayı seviyorum)
Bir tencereye su, beyaz kum şekeri ve maltozu koyup yaklaşık 115 derece kaynatın, kavrulmuş erişteleri ve susam tohumlarını ekleyip hızlıca kalıba alıp kalıba bastırıp soğuduktan sonra parçalara ayırın.
Osmanthus Kestane Keki
önceki
Yumuşak sütlü çörekler
Sonraki
