[Kuzeydoğu] Dirsek çiçeği maç - Yemeği
"Sai dirsek çiçeği, isminden de anlaşılacağı gibi, dirsek çiçeği kadar lezzetli, sadece görünüşü ve tadı değil, hazırlığı basit, tadı lezzetli, tadı eşsiz ve şarap da çok güzel. Ayrıca domuz derisi, kadınlar için iyi bir güzellik ürünü olan bol miktarda kolajen içerir. Domuz derisi tadı tatlıdır, doğası gereği serindir, yin ve tonik besleyici, ısıyı temizleyen ve boğazı rahatlatan etkileri vardır. Özellikle yin eksikliği ve iç ısısı, boğaz ağrısı ve düşük dereceli ateşi olan hastalar için. " Malzemeler
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Domuz derisi Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason Doğru miktar
- Kurutulmuş kırmızı biber Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz göbeğini temizledikten sonra, yüzeye tuz, hafif soya sosu ve şarap pişirip yarım saat marine edin.
-
2 Bu sırada domuz derisini tedavi edin Domuz derisinin kıllarını cımbızla çıkarın, içindeki yağı bir bıçakla kazıyın ve her tarafını düzgün bir şekilde onarın.
-
3 Marine edilmiş domuz göbeğini domuz derisinin bir ucuna koyun ve ardından bir ucundan yuvarlayın.
-
4 Rulo et rulosunu mümkün olduğunca sıkı bir şekilde pamuk iplikle bağlayın.
-
5 Kaynatma kabına uygun miktarda soğuk su koyun, et rulolarını suya koyun, tencereyi yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte 2 dakika pişirin, sonra çıkarın.
-
6 Tencereyi yıkadıktan sonra, yeterince su ekleyin, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, kaya şekeri, defne yaprağı, tarçın, biber, yıldız anason, zencefil, arpacık soğanı, kuru kırmızı biber, tuz ve yüksek ateşte kaynatın, ardından et rulolarını ilave edip tekrar kaynatın Kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin.
-
7 Pişirilen et ruloları tencerede yaklaşık bir saat bekletilir.
-
8 Et rulolarını çıkarın ve streç filmle sıkıca sarın ve bir saatten fazla buzdolabında bekletin.
-
9 Taze tutma folyosunu ve pamuk ipliği et rulolarından çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Baharat sosu, kendi zevkinize göre hazırlamak için sarımsak, hafif soya sosu, istiridye sosu, yaş sirke, beyaz şeker ve acı biber yağıdır.
-
10 bitmiş resim
-
11 bitmiş resim
