g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yaban mersini reçeli - Yemeği

"İştahsızlık veya iştah kaybına ne sebep olursa olsun, reçel sihirli bir şey olarak var olur ve kesinlikle ruhsal şifa sistemine aittir. sen dene Reçel ile ekmek, çörek ve kek yayın Bu süper bir favori mi? Dikkat etmezseniz, çocuk bir kaşık alıp reçeli çıkarıp yemesini isteyecektir. Ayrıca yulaf yaparken yarım kaşık da ekleyebilirsiniz, Yoğurdun tadını daha az monoton hale getirmek için yoğurdun üzerine biraz reçel ekleyin. Sebze ve meyve salatası fazlasıyla daha lezzetli! " Malzemeler

yaban mersini 300 gram
Beyaz şeker 120 g

Aksesuarlar

Limon Yarım

Tatlılık Damak zevki
pişirmek Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Üretime başlamadan önce, yağsız olduğundan emin olmak için reçel kavanozunu temizleyin ve ardından dezenfekte edin. Sterilizasyon fırında veya kaynar suda yapılabilir. Ayrıntılar için genel hesaba bakın: yzmmfood, cevap: meyve yemeği. Ayrıntılı bir giriş var. Yaban mersini yıkayın ve suyu tencereye boşaltın, demir veya alüminyum tencere reçel pişirmek için kullanmayın. Meyve asidi ile temas ettikten sonra oksitlenmesi kolay olmayan paslanmaz çelik seramik kaplar kullanın. (Yaban mersini seçelim, bayat olanlar içeri battı, bu yüzden satın almayın);
2 Şekeri iki eşit parçaya bölün, önce şekerin yarısını dökün, orta ateşte bir kaşıkla karıştırın;
3 Şeker yavaşça erir ve yaban mersini içindeki meyve suyu çıkar.Aşağıdaki resimde 2 dakikalık yangını göstermektedir;
4 Yüksek ateşe çevirin ve karıştırmaya devam edin. İlk defa eklenen şeker tamamen eriyene kadar kalan şekeri ilave edin;
5 Şeker tamamen eridikten sonra limon suyunun yarısını sıkın (önceden de sıkabilirsiniz). Reçelin tatlılığını ve ekşiliğini ayarlamak için limon suyuna güvenin;
6 Pişirme işlemi sırasında köpük görünecektir.Bu köpüğü çıkarmak için ince bir kaşık kullanın, böylece reçel büzücü olmaz ve rengi iyi olur;
7 Çoğunu atlayın. Biraz daha az olması önemli değil;
Tencerede haşlanmamın üzerinden 810 dakika geçti. Isıyı kapatın. Küçük bir kaseye biraz su doldurun ve bir damla reçel ekleyin Reçel erimişse pişmemiş demektir. Ateşi açın ve bir süre kaynatın; tam tersine erimemiş ve yarı katılaşmış halde kalırsa bitmiş demektir. (En solda damlayan su var ve reçel eridi ve 2 dakika daha kaynatıldı, sadece sağ tarafa 2 damla damlat.)
9 Şu anda reçelin tadına bakabilirsiniz, tatlıysa tadına biraz limon suyu ekleyebilirsiniz;
10 Reçel piştikten sonra, şimdi sterilize edilmiş cam şişeye sıcakken koyun ve ardından şişeyi bir parça bezle sarın ve kapağı sıkın ve hemen rafa veya masaya ters çevirin.Bu sırada reçel jelatinleşir ve Şişe kapağındaki bakterileri öldürün.
11 Soğuduktan sonra buzdolabına koyun.

İpuçları

ipuçları: 1. Soğutulduktan sonra biraz jöle gibi çok kalınlaşacaktır, bu normaldir. 2. Reçel şişesi küçük şişeler kullanmak için en iyisidir, 100 ml kapasite en iyisidir. Açıldıktan sonra mümkün olan en kısa sürede tüketin. Büyük şişelerde yemek yemek uzun zaman alır ve açılıp kapanması depolamayı etkiler. 3. Lütfen her seferinde temiz bir kaşık kullanın. 4. Şeker miktarını düşürmeyin, şeker belli bir düzeye ulaştığında reçel muhafaza edilebilir. Yaban mersininin şeker miktarı% 38 olduğunda en uygun orandır ancak% 50 haşlama için kullanılırsa raf ömrü uzayabilir. Şekersiz reçel yoktur, nasıl korunur? 5. Sızdırmaz saklama iyi yapılırsa, buzdolabında yarım yıl saklanabilir. Ama lütfen açtıktan sonra iki hafta içinde yemeyi bitirin. (Bana oda sıcaklığında ne kadar süre saklanabileceğini sormayın. Denemedim. Süpermarket reçeli, katkı maddeleri nedeniyle buzdolabında bekletilmeden rafa yerleştirilir.)

Taro yapışkan pirinç ruloları

Çarkıfelek Şurubu