Tavuk Japon Tofu Claypot - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk budu 2 parça
- Japon tofu 4
- Siyah mantar 1 parça
- havuç 1
- Yumurta 1 parça
- Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
- Şarap pişirme 1 kepçe
- biber 1 çay kaşığı
- Mısır unu 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- Arpacık 1
- Yağ tuzu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Tavuk parçalarını uygun büyüklükte parçalara kesin, uygun miktarda tuz, nişasta, zencefil dilimleri ve şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin;
-
3 Japon tofusunu ortasından kesin, böylece içerideki Japon tofusunu sıkın ve ardından aynı kalınlıkta parçalar halinde kesin;
-
4 Tofu küplerini yavaşça hareket ettirin, önce yumurta sıvısını sarın ve ardından yüzeyi mısır nişastası ile sarın;
-
5 Sıcak tavaya uygun miktarda yağ koyun ve tofuyu kızartın;
-
6 Tofuyu altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve ters çevirin, ardından havuçları tavaya koyun ve aynı anda kızartın, daha sonra kullanmak üzere servis edin;
-
7 Tavayı uygun miktarda yağ ile ısıtın, marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin ve kızartın;
-
8 Rengi değiştirdikten sonra siyah mantarla kızartın;
-
9 Karıştırırken uygun miktarda pişirme şarabı ve soya sosu ekleyin;
-
10 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, ardından tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin;
-
11 Yeni hazırlanmış tofu ve havuç dilimlerini Japonlara dökün ve birlikte pişirin;
-
12 Bir veya iki dakika kaynattıktan sonra, uygun miktarda su, nişasta ve ısıtarak suyunu toplayın;
-
13 Küçük bir kaseye koyun ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
