Mantar Dolması - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi
2. Hazırlanan kıyma ne kadar ince olursa o kadar iyidir.
3. Orta sapı çıkarmak için shiitake mantarlarını yıkayın ve bir kenara koyun.
4. Havuç, shiitake sapları, doğranmış yeşil soğanları doğrayın.
5. Suya biraz susam yağı damlatın ve sebzeleri haşlamak için biraz tuz ekleyin.
6. Hafif soya sosu, istiridye sosu, karabiber, şarap, zencefil, tuzu tek yöne koyun ve iyice karıştırın.
7. Sonra doğranmış havuçları, doğranmış yeşil soğanı ve mantar saplarını karıştırın ve iyice karıştırın.
8. Kıymalı köfte yapın ve shiitake mantarlarının üzerine koyun.
9. Pişirdikten sonra on beş dakika buharda pişirin.
10. Su nişastasına hafif soya sosu ve biberi koyun ve iyice karıştırın.
11. Mantar çorbası kaynayana kadar buharda pişirildikten sonra su nişastası ilave edilir.
12. Yoğunlaşana kadar pişirin ve shiitake mantarlarının üzerine dökün.
13. Yeşil sebzeleri kenarlık olarak kullanın, besleyici ve lezzetli bir yemek tamamlanır.
14. Et ve sebze karışımı, beslenmesi hafif, tadı lezzetli ve sağlıklı yiyecekler buharda pişiriliyor.
