1. Önce balığı kendiniz doğrayın
2. Nişasta, pişirme şarabı, kimyon tozu ekleyin (bu toz duruma göre değişir, hangi tadı beğendiğinizi görürsünüz)
3. Soya filizlerini, acı biberleri ve yeşil biberleri yıkayın
4. Sarımsak, zencefil, soğan, acı biber, yeşil biberi kesin
5. Tencereyi önceden ısıtın ve yağı dökün
6. Doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve yeşil biberi tencereye dökün.
7. Laoganma fasulye ezmesini ekleyin
8. Kızartın
9. Su ekleyin ve kaynayana kadar kaynatın
10. Balık kafasını ve kılçık koyun
11. Kalan balığı tencereye koyun
12- Soya filizi ekleyin
13. Kapağı kapatın ve 2 ila 3 dakika pişirin
14. Lezzetli, yağlı olmayan balık tencereden çıkar (tuz yeterli değilse, doğru miktarda tuz ekleyin)