Malzemeler
Çok amaçlı un
500 g
Saf süt
200 ml
Yardımcı maddeler: yumuşak beyaz şeker, doğru miktarda su, doğru miktarda maya tozu 3g
Gül çiçeğinin buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1 Maya tozunu ılık süt ile eritin, un ve biraz şeker ekleyin, ardından düzgün yumuşak bir hamur haline getirmek için uygun miktarda su ekleyin, kapatın ve dayanıklı hale getirin
2 Boyutu iki katına çıkarmak için kanıt (son zamanlarda sıcaklık düşüktü, sıcaklık yüksek olduğunda bir buçuk saatten fazla sürdü, yeterli olacak)
3 Çıkarın ve yoğurun, ince bir şekilde yuvarlayın ve 8 porsiyon halinde kesin
4 Her porsiyonu yuvarlayın ve altı küçük porsiyona bölün
5 Kesik tarafı yukarı bakacak şekilde düz bastırın
6 Altı hamur yaprağına yuvarlayın, bir hamur yaprağı bir gül çekirdeği yapmak için sarılır ve diğer beş hamur yaprağı gül yaprakları yapmak için bir araya getirilir
7 Katlanmış erişteleri yemek çubuklarıyla ortasına bastırın, çiçek çekirdeğini bir uca koyun ve sarın
8 Rulo iyi görünüyor
9 Ortasından kesin ve dik tutun, iki gül ekmeği hazır.
10 Sırayla diğer buharda pişmiş çörekler hazırlayın, tencereye soğuk su ekleyin, buharda pişirilmiş çöreklerin altını biraz yağ ile buharlayıcıya daldırın ve 15 dakika uyanın
11 Bir tencerede soğuk suyla buharlayın, buharda pişirdikten sonra 15 dakika buharlayın
12 Buharda piştiğinde kapağı açmak için acele etmeyin, daha sonra açın ve
-
- Tavuk Patates Parçaları
-
- Mısır unu Wowotou
-
- Sarımsak yağı ile marul
-
- Tavada Kızartılmış Soslu Tavuk Göğsü ve Kudüs Enginar
-
- Norveçli Noel Kurabiyeleri
-
- Fasulye ile soya soslu patates güveç
-
- Soğan bonfile
-
- Korunmuş yumurtalı lif kabağı çorbası
-
- Sarımsak yağı ile marul
-
- Fırında patates dilimleri
-
- Etli kızarmış yeşil biber
-
- Büyükannenin Sebzeli Tavada Kızartılmış Tavuk Gizzardları
