Tavuk göğsü
150 g
yeşil biber
300 gram
Mantar
50 gram
Aksesuarlar: yağ 10ml tuz 3g beş baharat tozu 2g tamei 5ml yeşil soğan uygun miktarda zencefil uygun miktarda Yeşil biber ve mantarlı kızarmış tavuk 1 Yeşil biber, tavuk göğsü, ıslatılmış mantar 2 Tavuğu parçalara ayırın, aroma, yeşil soğan, zencefil ve bir damla beş baharat tozu sirke ekleyin ve 20 dakika bekletin 3 Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın 4 Sıcak bir tavaya yağı dökün, marine edilmiş tavuk parçalarını ekleyin ve kızartın 5 Islatılmış mantarı koyun ve bir süre daha kızartmaya devam edin 6 Son olarak yeşil biberleri dökün ve biraz tuz ekleyin 7 Çıtır çıtır biber yemeyi sevdiğim için sonunda koyup bir süre karıştırıyorum. 8 Eşim servis tabağında "Beyaz, yeşil ve siyahın renkleri çok güzel ..." dedi.