Malzemeler
Büyükanne yemekleri
180 g
Tavuk
120 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, tarçın, yıldız anason, kuru biber
Tavuk taşlıklarını babaannemin sebzeleri ile karıştırıp kızartmak 1 Soğuk suya tarçın, yıldız anason ve tuz koyun, tavuk taşlıklarını kaynatın; alın ve filamentler halinde kesin, soğuk suyla durulayın ve bir kenara koyun
2 Büyükanne yemekleri hazırlayın
3 Zencefil ve sarımsağı eşit parçalara ayırın
4 Tencerede yağı ısıtın, zencefil ve sarımsak dökün ve kavurun,
5 Tavuk taşlıklarını dökün ve kızartın
6 Kuru kırmızı biberi dökün;
7 Balık kokusunu gidermek için pişirme şarabını dökün ve daha sonra kullanmak üzere bir kasede servis edin.
8 Büyükannenin sebzelerini dökün ve karıştırın, büyükannenin sebzelerindeki suyu kızartın
9 Kızarmış tavuk taşlıklarına dökün ve sürekli karıştırın
10 porsiyon.
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış üç ipek
-
- Sarımsaklı Marul
-
- Kırmızı Fasulye, Kırmızı Hurma ve Tremella Çorbası
-
- Kristal Mor Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Dumpling
-
- Çift renkli bisküvi halkası
-
- Marul
-
- Tatlı patates topları
-
- Bambu filizleri ve tavuk kanadı
-
- Marul
-
- Kudüs enginarlı yabanmersini patates püresi
-
- Susamlı Patatesli Şifon Kek
-
- Çiftlik yeşil biberli tavada kızartılmış karides
