Malzemeler
Tatlı Patates Erişte
200 g
Tatlı patates nişastası
50 gram
Alkali erişte
3g
Takviyeler, uygun miktarda yağ, soğan, soya peyniri, 1 parça salamura sebze 50 gr
Izgara fasulye nasıl yapılır 1 Tatlı patates eriştesini bir leğene dökün, soda erişteleri ve tatlı patates nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın
2 Kaynar su dökün
3 Kuru toz kalmayıncaya kadar hızlı ve eşit şekilde karıştırın
4 Hamuru yoğurun
5 Hamuru hazırlarken bir tencere kaynar su hazırlayın. Fasulye preslemek için özel aletler var. Bazıları manuel erişte presleme makinelerine benziyor. Evimde yok, onun yerine kevgir kullanıyorum
6 Süzgeçi kaynayan su kabına koyun, kevgir içine bir parça hamur çekin ve hamuru ellerinizle sertçe bastırın
7 Ekstrüde şekil şuna benzer
8 Erişte kaynayan su kabına düşerse hemen çevirmeyin, rengi açıktan koyuya döndüğünde tekrar çevirin
9 Haşlanmış ızgara fasulyelerini soğuk sudan çıkarın
10 Yoğun fobisi olan insanlar korkmuş görünüyor mu?
11 Izgara fasulyeler pişince, özel bir güveç turşusu sebze tofu yahni yapalım. Turp turşusunu ve tofuyu doğrayın
12 Tencereye yağı koyun ve yeşil soğanı kavurun
13 Doğranmış yeşil soğanı tencerenin yan tarafına yerleştirin ve bir koku oluşturmak için turp ve turşuyu baz yağ ile karıştırın.
14 Doğranmış tofu küplerini ekleyin, karıştırmayın ve kısık ateşte yavaşça kızartın
15 Yavaşça çevirin, her iki tarafı da altın sarısı rengine dönünce biraz su gezdirin, 2 dakika pişirin, sonra tencereden çıkacaktır.
16 Çok iştah açıcı olan tofu yahnisine bakın.
17 Bir kase ızgara fasulyesini tutmak için oluklu bir kaşık kullanın
18 İki kaşık turşu sebze tofu güveç ekleyin ve güzelce yiyin
-
- Yumurtalı erişte çorbası
-
- Ahtapot topları
-
- Kızarmış meyve
-
- [El yapımı mutfak] Et soslu tavada kızartılmış içi boş erişte
-
- Tavada kızartılmış el çekilmiş lahana
-
- Peynirli Jambon Hamburger
-
- Beyaz Barbunya Böreği
-
- Taro Siyah Susam Yapışkan Pirinç Sütü
-
- Ananas Jambon Soya Sosu Kızarmış Pirinç
-
- Domates sosu ve kavun ile karıştırılarak kızartılmış tofu
-
- Karabiberli Közlenmiş Patates
-
- Baharatlı Patates Domuz Kaburga
