Pleurotus eryngii
500 g
domuz eti
80 g
yeşil biber
1/2
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, yeşil soğan, MSG, kurutulmuş nişasta, Pleurotus eryngii etli nasıl karıştırılır 1 Pleurotus eryngii, et ve yeşil biber hazır. 2 Eryngii mantarlarını dilimleyin, domuz etini ince dilimler halinde doğrayın ve yeşil biberleri baklava dilimi şeklinde kesin. 3 Tencereden suyu kaynatın, kesilmiş pleurotus eryngii dilimlerini kaynatın, bir dakika haşlayın, suyu alın ve kontrol edin. 4 Domuz dilimlerine biraz kuru nişasta ekleyin ve eşit şekilde kavrayın. 5 Tavayı kaldırın, yağı ekleyin, doğranmış yeşil soğanı yağ sıcakken soteleyin, ardından domuz dilimlerini ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın. 6 Yeşil biberleri ekleyin ve kavurun. 7 Eryngii mantarlarını ekleyin ve kavurun. 8 İstiridye sosu, tuz, MSG ekleyin, karıştırarak kızartın ve çıkarın.