Tuzlu Peynirli Patates Kek - Yemeği
Patatesleri yıkayın, soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, yumuşak ve çürüyene kadar 15-20 dakika yüksek ateşte buğulayın, daha sonra kullanmak üzere bir kaşıkla püre haline getirin.
Havuç, soğan, jambon ve peyniri küçük küpler halinde kesin.
Tavaya biraz yağ koyun, soğan, havuç ve küp küp doğranmış sosis ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın.
Soğuk patates püresini doğranmış sebze sosisi ile karıştırın, karabiber ve deniz tuzu ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
Bir parça streç film açın, biraz un, galeta unu ve bir yumurtayı ayrı ayrı koyun.
Uygun miktarda patates püresi alın ve küçük bir yuva oluşturacak şekilde elle sıkın ve kıyılmış peyniri paketleyin.
Sarıldıktan sonra hamur yuvarlak bir top haline getirilir ve eşit şekilde düzleştirilir, ardından biraz un, yumurta sıvısı ve galeta unu ile patates gözleme embriyosu hazırdır.
Küçük, derin bir tencereye bitkisel yağı dökün,% 40 sıcakken patates keklerini her iki tarafa da koyarak kısık ateşte kızartın.
Patatesli kreplerin hafifçe genişlediğini ve iki tarafının altın renginde olduğunu görünce kızartılır, yağ kontrolünü kaldırın.
Tek tek kızartın ve tabakta servis edin. Sıcak, çıtır ve tuzlu, çok lezzetliyken yiyelim!
