Domuz ciğeri
240 g
kırmızı biber
30 g
Yeşil Acı Biber
30 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda tuz, uygun miktarda Çift biberli tavada kızartılmış domuz ciğerleri 1 Domuz ciğerlerini ocak parçaları halinde kesin. 2 Keskin biberleri de ocak parçalarına ayırın. 3 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin, tadına göre kızartın ve az miktarda tuz ekleyin. 4 Domuz ciğerlerini ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve kişnişi pişirin.