Malzemeler
Kıyılmış domuz eti
300 gram
Hamamböceği
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, istiridye sosu, kırmızı biber
Et, tavuk mantarı ile nasıl karıştırılır 1 Tavuk mantarını suya batırın, yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
2 Kırmızı biber ve yeşil soğanı
3 Eti zencefil ve tuzla marine edin ve kıyılmış sarımsak hazırlayın.
4 Yağı tencerede kaynatın ve kıyılmış domuz etini yüksek ateşte karıştırın.
5 Servis yapmadan önce büzülüp patlayana kadar karıştırın.
6 Kalan yağı tencerede bırakın, zencefil dilimlerini koyun ve soteleyin.
7 Tavada tavuk mantarlarını karıştırarak kavurun.
8 Biraz tuz ekleyin ve kavurun
9 Bir kaşık et suyu koyun.
10 Kırmızıbiber, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsağı karıştırarak kavurun.
11 Çorba kuruduktan sonra az miktarda istiridye sosu ekleyin.
-
- Çıtır kızarmış havuç topları
-
- Ev yapımı kapari
-
- Turşu Bakla Gevrekleri
-
- Kabuklu çorba tozu
-
- Sarımsaklı marul
-
- Patates Yapışkan Pirinç Topu
-
- Kuşkonmaz Kıyılmış Domuz Eti
-
- Ekşi Erik Çorbası
-
- Gözleme tavuğu çorbası
-
- Çıtır kızarmış balık biftek
-
- Buharda pişmiş et
-
- Kırmızı fasulye ezmeli tost
