g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuşkonmaz Kıyılmış Domuz Eti - Yemeği

Malzemeler

Bonfile

200 g

Kuşkonmaz

150 g

Su saç mantarı

30 g

Su sarı çiçek

20 g

dolmalık biber

20 g

Aksesuarlar Kuru kırmızı biber 2 kök fasulye ezmesi 5g eski zencefil 5g yeşil soğan 10g beyaz şeker 5g kolza yağı 100g kuru nişasta 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı pişirme şarabı 1 yemek kaşığı tuz uygun miktarda tavuk özü uygun miktarda karabiber 7-9 tane biber

Kuşkonmaz rendelenmiş domuz eti nasıl hazırlanır 1 Yıkanacak malzemeleri hazırlayın: kuşkonmaz kök derisini soyun

2 Bonfile dilimlerini, tatlı biberleri ve kuşkonmazları eğik bir bıçakla dilimlere ayırın.

3 Tencereyi yüksek ateşe koyun: uygun miktarda kaynar su dökün, su kaynadıktan sonra önce sarı çiçekleri dökün ve mantarı 2 ila 3 dakika haşlayın, ardından kuşkonmazı kaynatın ve hemen çıkarın.

4 beyazlatılmış kuşkonmaz, mantar, suyu kontrol etmek için sarı çiçekler

5 Yeşil soğanı parçalara ayırın, kuru biberi parçalara ayırın, zencefili doğrayın ve üzerine nişasta koyun

6 Kalın su nişastası ile rendelenmiş domuz eti, ince kıyılmış fasulye ezmesi, tavuk özü, biber tozu, iyice karıştırın, hafif soya sosu, şeker, pişirme şarabı, tuz, tavuk özünü az su nişastası ile ekleyin ve ginseng suyuna karıştırın

7 Tencereyi yüksek ateşte ayarlayın: Tencereyi yağa ısıtın

8 Yağ günümüzde% 60 sıcaktır, marine edilmiş kıyılmış domuz eti karıştırılarak kızartılır ve tohumlar şiddetle karıştırılır, zencefil parçaları, karabiber, tatlı biber ve kuru biberler ilave edilerek koku yaratılır.

9 Beyazlatılmış kuşkonmaz ve sarı mantarı güzel kokulu rendelenmiş domuz etine dökün ve hızla kızartın

10 Yüksek ateşte kızartın, hemen aromalı gorgon sosunda pişirin, üzerine yeşil soğan serpin ve sosu eşit şekilde parlatmak ve yağı parlatmak için çabucak karıştırın.