g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

320 g

Yumurta

1

Maya

5 g

Tereyağı

20 g

Su

190 g

Beyaz şeker

40 g

Aksesuarlar Siyah susam tohumları

Kırmızı fasulye ezmeli tost nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.

2 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun. 15 dakika karıştırmaya başlayın.

315 dakika sonra tereyağı ekleyin ve film çekilebilene kadar karıştırmaya devam edin.

4 Uzlaştırılan hamur ikinci fermantasyona bırakılır.

5 Mayalanmış hamur çıkarılır ve tüketilir ve 20 dakika uyanmak için eşit parçalara bölünür.

6 Erişte uyandırın. Bir dakika ayırın ve oval bir şekle getirin.

7 Üstüne bir kat fasulye ezmesi yayın. (Biraz bırakın ve silmeyin)

8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın

9 Tost kutusuna tek tek koyun

10 İkincil fermantasyonu gerçekleştirin.

11 Fermantasyon, yüzeyi yumurta sıvısına fırçalamak için iyidir

12 Biraz çörek otu serpin.

13180 derece fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika yukarı aşağı pişirin.

Yam Izgara Kaburga

Abalone Soslu Deniz Hıyarı Pilavı

Saqima

Acı Kabak Sığır Tendonu

Doldurulmuş kabak çiçekleri

Karışık sebzeli tavada kızartılmış doğranmış jambon

Baget Bento

Esmer şeker yumurta şurubu

Keçiboynuzu dolması köfte

Shiitake ve Pırasa Mantı

Kereviz yaprağı kıyılmış domuz böreği

Domates mantarı