Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda Pixian su teresi, uygun miktarda tuz, uygun miktarda MSG, uygun miktarda iki yeşil soğan
İki kez pişirilmiş baharatlı patates 1 Patateslerin içinde ıslatılmış suya patatesleri kabukları ile birlikte ekleyin, yüksek ateşte çubuklar nüfuz edene kadar pişirin, ardından ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
2 Soğutulmuş patatesleri soyun ve bıçağı değiştirin. (Patateslerin tamamen soğumasını beklemenize gerek yoktur. Ellerinizi yakmadıkları sürece onları soyabilirsiniz. Ayrıca aşırı soğuması için soğuk suya da koyabilirsiniz. Küçük patateslerin değiştirilmesine gerek yoktur.)
3 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin.
4 Tencerede yağı ısıtın, su teresini ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için kızartın.
5 Patatesleri ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın, tadına bakmak için tuz ve MSG ekleyin ve ateşi kapatın.
6 Sonunda doğranmış yeşil soğanı serpin, eşit şekilde karıştırın ve servis yapın.
