g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Japonica Pirinç Keki - Yemeği

Malzemeler

Japonica pirinç unu

1000 gram

turp

400 gram

Kıyma

400 gram

Bir çeşit yöresel Kore yemeği

300 gram

İyi hayranlar

20 gram

Pelin

50 gram

Yardımcı maddeler: toz biber, susam yağı, 1 yemek kaşığı şeker, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı soğan, 1 sarımsak, 4 diş zencefil, 4 dilim

Japonica pirinç kekleri nasıl yapılır 1 Japonica pirinç eriştesi, kıyma, zencefil, yeşil soğan, pelin (atlayabilirsiniz) sarımsak, turp, baharatlı lahana ve ince erişte hazırlayın (ateş etmemeyi unutun ^^)

2 Pirinç erişteleri yaklaşık dörtte birine bölünür ve erişteler kaynar su ile beyazlatılır (bağlayıcı görevi görür) Sonra kalan pirinç eriştesini hamur oluşturmak için ılık suya ekleyin ve nemli bir bezle örtün (bu sırada pelin suyunu ve hamurunu kullanabilirsiniz)

3 Turpları parçalara ayırın ve nemi çıkarmak için biraz tuz ekleyin

4 Tencereye biraz daha fazla yemeklik yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağı ve zencefil dilimlerini ekleyip kızartın ve zencefil dilimlerini seçin.

5 Güzel kokulu yağı ve yeşil soğanı kıymanın içine dökün, ardından hafif soya sosu, şeker, karabiber, yemeklik şarap ve susam yağı ekleyin.

6 Eti 2 porsiyona bölün, 1 porsiyonu sıkılmış turp parçaları ekleyin ve karıştırın

7 Baharatlı lahanayı ipek şeklinde kesin ve suyunu sıkın, erişte kaynar suda kaynatılır, birkaç kez doğrayın, kalan et dolgusunu ilave edin ve karıştırın

8 Yapışkan pirinç topları yapmaya benzer, dolguyu içine sarmak için ellerinizle bir kase şekli yapın

9 Tencerede 15 dakika buharda pişirin, 5 dakika pişirin.

10 Daha büyük bir kase bulun, biraz kaynamış su dökün, suya biraz susam yağı ekleyin ve buharda pişirilen kekin çıkarılması ve servis edilmesi için suya batırılması gerekir (bu yapışkan olmayacak ve parlak görünecektir)